清新小小炒豆芽，健康又可口（让我们健康的生活）

swicky

清炒豆芽菜：
在做这道菜之前，请允许我来介绍一下下这道菜主原料黄豆芽的功效哦！大家不要着急哦，我们的宗旨是“健康的饮食，知道自己吃的是什么。”
       豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收。
功效：健脑,明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,通血,发汗解表,降糖消渴,抑癌抗瘤,调经,养阴补虚,抗衰抗辐射

原料：
黄豆芽；
佐料：
盐、味精、干辣椒、姜、盐、鸡精、酱油。
做法：
1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆，将黄豆芽的根部摘去，ps：别把可爱的小黄芽扔掉哦，那可是最美味的。
2、干辣椒切碎，姜切细丝；
3、将锅预热，略有冒烟时将油倒入锅中，片刻，感觉油上方有热度，即将姜和干辣椒倒入锅中，并用勺子慢慢搅拌，受热均   匀。
4、当闻到锅中洋溢着辣香和姜香时，请放入黄豆芽煸炒，三分钟后加入盐和味精，炒一分钟，出锅。
5、红黄搭配真的不错哦！
暂时无图无真相，我会补上的哦！

汇众

豆芽  我喜欢  有营养价值   而且很爽口

lcipv

谢谢楼主哦












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