终于去了传说中的江南春面馆 这家真是与众不同

Iven

       江南春面馆，应天大街润泰市场对面，生意真是好，我从南京论坛出发昨天中午12点25到，12点50才吃上，幸好是周未没什么事。环境上看，是原先一家饭店改造的，这家面馆有几个和其它面馆不同的地方，一是自个制面，我在它家储藏间里看到制面机，也只有像它家这种流水可以，二是灶烧的是碳，在屋里吃有较浓的煤味，三是打包的人还蛮多的，这在其它面馆不多见，在我前面就有三个人是打包带走，而且每人不低于三碗，这家真是与众不同。

      下面说说吃的，面较呛，浇头中大肠、熏鱼、皮肚很赞，在南京同档面馆里，味道属一流行列，小排还是硬了点，不合我的口，另外面有干挑和小煮之分，这次都点了，各有风味，干挑相对来说味更浓，更有特色

这一锅里全是大肉，准备下次来点

皮肚猪肝面，14


熏鱼+小排，17，熏鱼烧的很入味也到位

大肠大爱，10元