南京KFC将不再是统一价 原因于鸡肉涨价

Jason

　　昨从南京肯德基了解到，因肯德基定价策略变化，肯德基将改变20多年来传统的全国统一定价模式，出现同城不同价的情况，南京目前有70多家肯德基门店，彼此之间的价格将出现差异。
　　网友发帖
　　火车站吃肯德基贵了4元钱
　　网友“pipi99mm”今年国庆长假在南京南站的肯德基点餐吃了午饭。“付款时就犹豫了下，”pipi99mm回家后怎么算都是89元钱，但实际支付的却是93元钱。后来上网一查，才知道肯德基不同餐厅定价不一样了。pipi99mm的帖子引来不少网友跟帖，网友说市区肯德基卖3元一根的油条，到了火车站餐厅就是5元。网友普遍表示，火车站、机场肯德基比市区的餐厅贵一点。记者昨从肯德基获悉，肯德基于今年初启用了细分差别定价策略，同时从昨天零时起，鸡肉配餐类产品和饮料开始涨价。
　　官方回复
　　鸡肉成本上涨近15%
　　对于此次调价，中国肯德基解释称，这是今年调价的第二阶段。今年遭受成本持续上涨考验，2月以来鸡肉原料成本上涨近15%。因此肯德基决定酌情调整产品价格。这次调整动作分为两个阶段，首次已在9月底进行，主要是汉堡类产品；10月底是第二阶段，主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料。据介绍，上述调价涉及产品在各肯德基餐厅情况会有不同，具体情形以各餐厅餐牌公示价格为准。今后肯德基将分区域、分时间、分餐厅不统一调整产品价格。
　　对话
　　同城不同价借鉴国外经验
　　据中国肯德基负责人透露，涨价的根本原因是成本上涨。而对于同城不同价的情况，这位负责人说：“我们的定价策略有了根本性变化，开始实施细分差别定价策略。”“20多年以来，我们一直采取传统的全国统一定价模式，但随着肯德基的快速发展，已经不能适应和匹配快速发展的复杂商业环境。”
　　据记者了解，这个问题在国外早已得到解决。通过科学、人性化地细分商圈，进行差别定价，这个做法也更加符合消费者的不同消费需求。采取细分措施就会造成同城不同价的情况。那么是否意味着繁华地段的肯德基餐厅肯定贵？“在一些特殊商圈的肯德基餐厅，产品价格会略高；但在一些社区等地段的肯德基餐厅，就会提供更加亲民的产品价格。”这位负责人说。
　　“不管怎么调价，我也有省钱的方法。”记者在采访中发现，不少“会吃”的网友早就发现了省钱的好办法——在肯德基官网上下载优惠券，比如比较受欢迎的香辣鸡翅，两块只要6元钱；两块吮指原味鸡，凭优惠券只要9元钱……此外选择适宜的时段也很重要，有网友就分享说，肯德基在早餐、中餐、下午茶时段都提供有超值优惠，以超值午餐为例，一个香辣或劲脆鸡腿堡，配上一对香辣鸡翅和一杯中杯的百事可乐，售价为15块钱，这个时候去消费也能省点“银子”。

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