洋葱土豆薄饼

汇众

　　用料 ：
　　土豆 洋葱
　　大蒜 盐
　　辣椒粉
　　做法1 (准备工作)
　　1.土豆去皮刨丝
　　2.洋葱切粒粒、蒜切蒜花
　　3.洋葱，大蒜放到土豆丝里
　　4.放盐跟一点点辣椒粉，拌匀
　　做法2 (土豆饼)
　　1.放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底
　　2.下土豆丝(多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办)，尽量放个圆乎乎的样子，开火
　　3.用铲子压平，小火慢慢煎
　　4.一面煎好，翻面
　　5.撒各种自己喜欢的调料粉
　　6.如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
　　7.煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉
　　小贴士：
　　1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点，不然就薄点，我这次是走薄饼路线
　　2、放点洋葱碎会更香更好吃哦
　　3、大蒜可以用葱代替哈，我最近爱蒜花
　　4、煎土豆的时候，油不用放很多的
　　5、土豆饼翻面的时候，如果担心搞坏