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发表于 2012-9-21 08:24:20
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用料 :
意面(1号天使面) 1人份 现磨大蒜粉 有就放,让蒜味更浓郁
洋葱 半个 罗勒叶子或者干的香草碎 随意
红尖椒 半个-1个 大蒜 4-5瓣
橄榄油 适量 盐 适量
现磨黑胡椒 适量 芝士粉 随意
做法 :
1. 烧一锅水,大火水开,调到中火,投入意面,加盐,按包装上给的时间煮。
2. 大蒜切片,洋葱切丝,红尖椒切圈。
3. 锅热,倒入适量橄榄油,加入蒜片和洋葱,炒至洋葱变软,大蒜片微黄,放入辣椒圈,炒。
4. 然后加少许盐和黑胡椒调味。
5. 放入煮好沥干的面条翻炒均匀即可。(如果手头有高汤什么的,淋一勺进去,汤汁收干关火,也挺不错的!!)
6. 吃的时候撒上狂多芝士粉,再磨点黑胡椒,大蒜粉什么的,拌上罗勒叶子或者干的香草碎。
小贴士:
煮意面的盐、水用量:包装袋上是这么写的:100g意面--1000ml水--10g盐,自己折算哟~
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