汇众 发表于 2012-10-17 13:32:26

肉末鱼香茄子

http://img.zhms.cn/2012-10/201210171047284503.jpg

　　用料 ：
　　茄子 3根 肉末 100g
　　蒜 6瓣 姜 3片
　　酱油 一勺 醋 一勺
　　盐 糖 适量
　　香葱 少许
　　做法 ：
　　1. 1.茄子切成条状。蒜拍碎
　　2. 过加油烧热放茄子条炸软捞出备用
　　3. 另起一锅烧热加油放入肉末煸炒变色加姜片，蒜蓉炒出香味，加炸过的茄子条，加酱油，盐糖，煸炒1分钟，加醋翻炒均匀即可出锅。撒上葱花
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