汇众 发表于 2012-10-17 08:17:22

甜椒肉丝

http://img.zhms.cn/2012-10/201210161607477899.jpg

　　用料 ：
　　瘦猪肉 红椒
　　姜 郫县豆瓣
　　生抽 糖
　　味精
　　做法 :
　　1. 瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀
　　2. 锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用
　　3. 油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟
　　4. 下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅
　　小贴士:
　　因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。

竹海漂流 发表于 2013-3-13 17:28:53

很好吃的样子
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